Château Cornélie

1er commentaire sur Cornélie 2011

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avril 2012 à 13:31:44

comme à son accoutumée, l'ami Daniel Seriot est passé dégusté mon 2011, échantillon qui ne me plaisait guère (ce jour là...) car en bouteille depuis plusieurs jours, mais chez moi, on ne montre que la réalité et je n'en avais pas changé.. Merci Daniel

Cornélie (Haut Médoc)

L’olfaction, nette et d’une bonne intensité, évoque la violette, le cassis, et les cerises. L’attaque laisse entrevoir des tannins mûrs et fins, habillés par une chair de bon aloi, le centre est bien charpenté, rehaussé de fruits, d’une bonne intensité. La finale, à l’allonge modérée (sur cet échantillon), est fraiche, avec des fruits avenants. Noté : 89-91. (vers le haut de la fourchette, si une nouvelle dégustation propose une finale plus persistante)






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