Commentaire de Jacques DUPONT sur Cornélie 2011
mai 2012 à 07:19:06
réception du
commentaire de Jacques Dupont sur "Le Point":
Fruits noirs, bouche tendre, légère, fruitée, un peu
accrocheuse, joli fruit, friand, tendu. 14.5/20
sincèrement, vu l'échantillon qui de mon avis se
goutait en deçà car dernier assemblage réalisé juste 8 à 10 jours auparavant et
donc léger sulfitage, je suis sincèrement ravi, cela aurait pu être
pire....mais j'ai présenté, comme à mon habitude, la réalité de mon chai....
par rapport à l'appellation, cela fait tout de même
parti des notes hautes sur le millésime, il y a beaucoup de 13, 13.5 ou 14...
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